我做的饺子的饺子皮是用纯蛋做的，用纯鸡蛋做的饺子，外观金黄，味道蛋香，可煮可蒸，味道棒棒哒。

材料：

鸡蛋、猪肉、葱、老姜、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖、

纯蛋饺子皮怎么做 猪肉蛋皮饺子做法

1. 鸡蛋顺时针搅打均匀，形成纯蛋液。

   

2. 葱姜洗净、切沫。

   

3. 葱沫、姜沫加入到猪肉馅中。

   

4. 猪肉馅中放入适量的盐。

   

5. 适量的生抽。

   

6. 适量的芝麻油。

   

7. 少量的白糖，提鲜。

   

8. 顺时针搅拌猪肉馅，让猪肉馅起筋上劲。

   

9. 平底锅中倒入适量的蛋液。

   

10. 用勺子将蛋液摊开，尽量圆。

    

11. 开小火，煎蛋液，形成蛋皮。

    

12. 用手快速将蛋皮翻面煎。

    

13. 煎2-3秒后，纯鸡蛋的饺子皮就做好了。

    

14. 摊出多个蛋皮。

    

15. 蛋皮中放入鲜猪肉馅。

    

16. 蛋皮对折。

    

17. 沿着猪肉馅，捏住含鲜猪肉馅的边缘。

    

18. 金黄的纯蛋皮猪肉饺子就包好了。纯蛋皮鲜肉饺子，可以煮，可以蒸，味道都很棒。

    

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