用料 :柑橘6个,吉利丁片3片,橙子3个,白糖依个人口味添加,喜欢吃甜的多放些。 选皮较松软的柑橘用手轻轻推捏使皮果分离,用刀子在顶端开一个圆洞 动作轻柔的取出桔瓣 得到一个个小桔灯 桔瓣榨汁(因为做六个的量,我额外加了三个橙子一起榨汁) 吉利丁片泡入冷水软化(注意必须是冷水),果汁加热沸腾后放入软化的吉利丁片和白糖搅拌到完全融化 果汁放凉后倒入桔皮,盖盖儿,放入冰箱冷藏3小时左右使其凝固 可以开动了
果香浓郁,软软糯糯,非常美味哦^
小贴士
1.我用的原汁机,出汁率高,如果用其它方式榨汁可适当加大水果用量。
2.吉利丁片一定要用冷水软化,软化同时有去腥作用,非常必要。
3.白糖的量依个人口味添加,在搅拌果汁的时候试口感就可以了,喜欢吃甜的放多些^_^