单身汉们最怕的就是做饭了，买菜、洗菜、炒菜、焖饭、洗碗。。。想想都头大，有没有办法可以简单点解决吃饭问题呢？下面手艺活小编要介绍的这7种焖饭的做法，特别适合那些懒惰的单身汉们，买好食材用电饭煲一焖，半小时不到就香气扑鼻，心动了吧，喜欢的童鞋赶紧学起来吧!
香菇胡萝卜焖饭
食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用;
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以;
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝;
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下;
5)下入香菇和胡萝卜翻炒;
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味;
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香;
8)焖米饭;
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮;
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴)
排骨焖饭
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1)排骨斩小块，泡去血水;
2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分;
3)锅里倒少许水，放入冰糖;
4)炒至浅咖啡色;
5)放入排骨快速翻炒;
6)均匀的炒上糖色;
7)八角和姜炒出香味;(排骨推到一边)
8)继续翻炒;
9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里;
10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟;
11)放入红椒;
12)放蒜薹快速拌匀。ok!
孜然羊肉胡萝卜焖米饭
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法：
1)羊肉洗净，切小块;
2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁;
3)锅内加水放入葱姜;
4)水开后放入切好的羊肉大火煮开;
5)等羊肉变白色捞出备用;
6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒;
7)锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开;
8)把锅内肉汤倒入电饭锅;
9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
土豆豆角焖饭
食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。
做法：
1)土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段;
2)葱切丝;
3)五花肉切丁;
4)锅子烧热，放入葱煸炒出香味;
5)放入五花肉煸炒;
6)放入土豆和扁豆，煸炒;
7)放入适量生抽，上色;
8)加入适量的盐;
9)倒入适量的清水;
10)大米提前浸泡半小时左右;
11)将大米放入锅内;(水大约没过大米一指关节厚度)
12)大火烧开，转小火，烧至水分干;
13)米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火;
14)轻轻翻动，出锅即可。
土豆牛肉胡萝卜焖饭
食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
做法：
1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁;
2)牛肉洗净切小丁;
3)葱姜切末;
4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅;
5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色;
6)放入适量酱油翻炒均匀;
7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火;
8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水;
9)将炒完的菜倒进去;
10)用筷子搅拌均匀;
11)电饭锅煮饭即可。
韩式香肠土豆焖饭
食材：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的，1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜。
做法：
1)大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;
2)上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀;
3)按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;
4)加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
鸡肉蘑菇焖饭
食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法：
1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟;
2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁;
3)大米淘洗干净，沥干水分;
4)平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香;
5)再加入蘑菇香菇继续炒香;
6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香;
7)然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟;(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
8)米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
编后语：当你只有个电饭煲的时候，是不是就是创意与惊喜交错的时候???我喜欢做菜，喜欢自己做的好吃的，哦也!!等以后，我会有精致的厨房，在里面样样精通，最爱各种美食。但是现在，我只有我的电饭煲和我的发现。努力哦，快乐哦。一起来学做吧!!
