这诱人精致的外表，仿佛隔着屏幕小编都闻见了阵阵的香味~嘻嘻~你呢？是不是也是一样赘言三尺了呢。这是一款以巧克力为主材的软心蛋糕，软心蛋糕起源于法国，是很著名的一道甜点。可可半甜的可感，整个不会太腻，入口即化，外表有层像飘雪一样的砂糖搭配着不太甜的半糖可可恰到好处。做法到是满简单的，就是火候上的控制麻烦一点。

烤的太过呢，就会变成没有软心的巧克力蛋糕，烤的太生，脱模就破，瘫成一堆。烤制的时间差不多10分钟左右。烤模不要太小，很容易烤透没有软心效果了哦～～用一次性纸杯，效果比较方便，如果用布丁模的话要涂点油，比较好脱模呐。烤模的大小也决定着温度跟时间哦～在假期来一款这样下午茶甜点是不是很棒呢~搭配着红酒或者红茶，太完美的生活啦~