柬埔寨以吴哥窟闻名于世，然而暹粒的传统米酒也不容忽视。精品酒店 Hotel Siem Reap 位于暹粒村庄内的稻田旁，并遥望吴哥窟。 该选址最初是殖民地时代柬埔寨风格的警察局及赤柬时期的稻米仓库。

我们以当地酿造米酒的器具及仓库的形状为概念出发，设计出多个圆筒形室内外建筑空间。每个圆形空间都各有功能，透过精心的布局让住客在不同空间中穿梭，就像游走于酿酒的不同过程中，让住宿体验更为丰富。

圆形天台有一个可遥望吴哥窟和日出的观景台，亦有一个让住客消闲的阶梯座级。地层玻璃圆形厨房旁的竹闸趟开后，可变成社区厨房和餐厅。 酒店房间配有本土风格的木、竹制家具，并带有高天花，且使用了同一地点已拆除的柬埔寨警察局风格的色调和瓷砖。 与吴哥窟的古老长廊相似，我们透过步移中的有趣光影互动，为酒店注入新体验维度。

竹子是柬埔寨大多数村民的主要生计来源，但竹子却经常被忽视和低估。 我们使用竹来编织一个利用农村本地材料制作的外墙设计。

这是一家酒店和一个小型博物馆，旨在将社会意识带入柬埔寨的多元文化体验中。这座建筑纪念着吴哥窟鲜为人知的酿酒和稻米生产历史，为旅宿増添了知识性的享受。

以现代建筑方法、材料和想像力实现贯穿过去、现在和未来的住宿体验。在旅宿期间，旅客将自己沉浸糅合在历史中，同时享受着当代柬国的生活方式; 酒店不应只追求奢华宴乐: 新趋势是培养旅宿文化的知性美。