礼仪民俗中的剪纸主要有礼花、寿花和丧俗纸扎 3 种。婚俗中的礼花主要用于礼品,最富特色的是定亲纳征礼品上的“下定花”。用大红纸剪成,大多采用“花中套花”的格式,在特定的花纹外廓内组织适合纹样,而这种格式又往往与礼品内容相关,如男女双方互赠的礼花,即以花纹为粗线外廓图形,而在内廓填充细线花卉,和趣地构成相当完整的图案。粗中有细,拙中见灵,造型生动,情趣盎然。还有“福”、“禄”字花,不仅取自书法艺术造型,还以鸟字文剪出,反映出图案和心愿之间的关系。总之,礼花主要用于强调和美化礼品,突出“礼轻人意重”的民间馈赠原则。
畲族称老人寿诞为“做十”,但实为做“九”,即四十九岁做五十,五十九岁做六十等,寿花是寿庆活动所贴的剪纸。寿庆主要通过欢宴、祝寿等一系列活动来炫耀寿者的富贵及子孙满堂,表达晚辈对长辈健康的美好祝愿。寿庆中的民俗剪纸有象征长寿的各类“寿”字、“仙鹤”、“老人”、“镜子”、“梳子”、“松树”、“乌龟”、“莲花”等,还有贴在大门口,暗示家里有人做寿的“祝寿门帘”等。人们为死者祭供的许多礼品中很多都是用各色彩纸剪刻糊制的,如引魂幡、菩提树等。引魂幡是用白纸剪制而成的,引导死者的灵魂升天。菩提树是放在骨灰盒上,超度灵魂时剪的花。尽管出殡后这些剪纸都要为死者焚烧,但却充分表达了生者对死者的哀思,也倾注了民间剪纸艺人的心血。