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黄油蛋糕做法 自制黄油蛋糕教程

创意美食 2014-04-28 10:30:18

黄油蛋糕做法 自制黄油蛋糕教程

下面介绍的是黄油蛋糕的做法,我发现黄油化成液态,比固态打发做出来的蛋糕好吃哦,香蕉一定要选择熟透的那种。这款蛋糕制作很简单,不需要打发,完成的蛋糕口感很浓郁。

黄油蛋糕材料:

熟透的香蕉2个,低筋面粉200克,黄油75克,细砂糖45克,鸡蛋2个,炼奶65ml,泡打粉8ml.

黄油蛋糕做法:

黄油蛋糕做法 自制黄油蛋糕教程

黄油蛋糕做法 自制黄油蛋糕教程

1.香蕉去皮捣成香蕉泥。

2.加入融化的黄油,细砂糖,鸡蛋,炼奶。

3.搅拌成糊状。

4.倒入过筛的低筋面粉和泡打粉。

5.用刮刀搅拌成蛋糕糊,切忌用力翻拌和划圈,尽量用十字划法或者按压手法。

6.把香蕉蛋糕糊倒入不沾模具中。

7.烤盘放入预热好的烤箱,上下管烘烤模式,上下管170度,时间35分钟即可。

8.表面烤制金黄,烘烤结束,取出烤盘,放凉脱模即可。