手抄报网

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

创意美食 2014-03-15 10:30:18

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

迷你圣诞树蛋糕?的做法,虽然卖相不咋地,但是很迎合节日的气氛,可以保存一份等待下个圣诞节到来时大显身手哦!具体DIY方法,请参考下面的详细步骤。

材料准备:?

100g杏仁粉、75g糖、3个鸡蛋、25g面粉、香草香精、盐、200g砂糖、柠檬汁、100g椰蓉、绿色食用色素。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

制作步骤:

首先将烤箱预热至180℃。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

剪切大约15张圆形油纸。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

用回形针将油纸卷成锥形。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

把蛋黄和蛋白分离,将蛋白打成泡沫状,加入盐和糖。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

在蛋白中加入混合了香草的蛋黄、拌入杏仁粉、玉米淀粉,用抹刀一层层折叠直到混合均匀。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

将混合物注入之前卷的纸筒中。放入烤箱烤20分钟。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

用绿色食用色素将椰蓉均匀着色,可以加入少量水。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

将砂糖+面粉+柠檬汁+少许水+绿色食用色素混合。

圣诞树蛋糕?的做法 自制迷你圣诞树蛋糕

用刷子将绿色的椰蓉粘在蛋糕表面,一颗颗迷你圣诞树就DIY完成啦,改变一下方子还可以做圣诞树饼干呢!