平时，我们想吃热的食物时，只要放在微波炉里面叮一两分钟就可以了，但要喝到冰冻的饮料就要放在冰柜里面好一段时间。为此，英国的一家制冷公司基于阮肯涡旋（Rankine vortex）技术开发了一台V-Tex “微波”速冷机，原理是通过在饮料的四周形成漩涡使其快速降低温度。该技术的制冷效率比普通的制冷机高很多而且时间短，只需要40多秒，很适合夏天使用。